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梦想的距离只差一个坚持

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  他曾是一名武大硕士研究生,然而四年后,他却在世界咖啡师竞赛中二度蝉联世界冠军,成为享誉全球的咖啡界大咖。他就是用梦想绽放奇葩人生的叶志勇。    

叶志勇从小就是众人眼中的“邻家男孩”,一向以学霸著称的他学业事业都顺风顺水青云直上。2013年,他研究生毕业,上海一家实力雄厚的外企向他抛来了橄榄枝,他成为众人仰慕的大都市白领。然而,半年不到,他却做了一个惊诧众人的决定,辞去待遇丰厚的工作,与朋友合伙奔赴?#24189;?#37073;州,准备开一家咖啡店。他的这个近乎疯狂的决定,遭到了父母的强烈反对,父亲软硬兼施好话说尽,动之以情晓之以理,他却异常坚定地回复,“我的青春我作主,我不想让自己最美好的年华消逝在一眼就能够望到头的单调?#22836;?#21619;里,这样无休止的出差加班,终日像个机器一样做毫无技术含量的工作,表面光鲜实际糟糕透顶的状态终将会辜负未来的自己。我不想辜?#28023;?#25105;一定要让梦想精彩绽放。”    

叶志勇的咖啡店虽然小,却装修?#26790;?#39336;而浪漫。在这个十几平米的小店里,他每天像打了鸡血一样兴奋,冥冥之中,这个人生的拐点像是上帝最善意的安排,他一下子爱上了咖啡,也终于?#19994;?#20102;人生的方向。咖啡梦像一颗种子瞬间生根发芽,疯狂成长。    

然而,理想很丰满,现实却很骨?#23567;?#21654;啡店的生意从一开始就经营?#19994;?#19981;温不火举步维艰,几家咖啡知名?#25918;?#26469;做过市场调查后都知难而退。叶志勇冷静下来后,也发现了曾经被他疏忽的一个习惯——郑州虽是省城,却没有喝咖啡的氛围和习惯。是放弃?#25925;?#39030;风前行,成了叶志勇最疼痛的纠结。    

“任何的努力都不会白费,我一定要把自?#21512;不?#30340;事努力做到极致,上帝迟早會被感动,将好运给我。”每当叶志勇迷茫彷徨时,来自心灵深处的另一个声音就会在耳边响起。于是,他就会瞬间热血沸腾,坚持,再坚持,再苦再难都不能当逃兵。    

叶志勇每天起早贪黑,不知疲倦地守在咖啡店。为了更好地了解咖啡,他特意淘来有关咖啡方面的书籍,利用闲暇深入学习咖啡文化,咖啡技术,咖啡的渊源,各大知名?#25918;?#30340;创业史、?#25918;?#25925;事。咖啡的挑选,烘?#28023;?#30740;磨,萃取,冲泡,每一个程序他都精益求精亲力亲为。哪怕一颗有点瑕疵的咖啡豆都不能逃过他的火眼金睛,他说,“我就是想要把眼前的咖啡豆,通过我手中的技术变成人人?#19981;?#30340;艺术或文化。”为了把咖啡店经营得有声有色,叶志勇白天工作,晚上学习,累了困了,就喝杯咖啡提神。为了更好地满足顾客的需求,调制出口感更佳的意式浓缩咖啡和美式手冲咖啡,他一?#26410;?#19981;厌其烦地实验,严格控制掌握烘焙机的温度和时间,力求从他手中诞生的每一杯咖啡都是精品,让每一位顾客都能得到女?#22987;?#30340;享受。他甚至每天只睡三个小时,有时忙到太晚,就索性在咖啡店里打个盹。    

两年不到的时间,以学霸著称的他成了真正的?#30133;?#19977;郎,真可谓天道酬勤,他很顺利地考取了咖啡师、烘焙师、咖啡品?#22987;?#23450;师等国际级的资格证书,还成为?#25628;罩当?#34920;的国?#22763;?#21857;师讲师,定期举办咖啡知识讲座。有颜有才的他不但拥有了众多的粉丝,成了全国咖啡行业的名人,他所经营的咖啡店也终于熬过?#35828;?#35895;严冬。    

2016年12月,叶志勇代表?#24189;?#36187;区参加了世界咖啡师竞赛,面对强手如林他再次脱颖而出。叶志勇手捧奖杯,璀璨的镁光灯下,他儒雅而自信地回答记者的提问,“任何的努力都不会白费,梦想的距离或许就差一个坚持。行百里者半九十,当你坚持不下去时,你就再坚持一下好了。也就是最关键的最后一个再坚持,你终将会跨过命运的拐点,迎来梦想的春暖花开。”

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